Kültürel

Darhane Çorbası

11

Soğuktan karıncalanmış elleri kırmızıya dönmüştü. Avuçlarını yumruk yapıp dudaklarına götürdü. Nefesi ile ısıtmaya çalışsa da ne mümkün. Kar soğuğu, iliklerine kadar işlemişti. Bir yandan da içinde yaşadığı şehrin keşmekeşine hayıflanıyordu. Otobüs bir türlü gelmemişti.

Çocukluğunda, ninesinden dinlediği bir hikaye yadına düştü.  O soğuk hava, birdenbire tarhana kokusu ile ısındı. Ninesinin kadife sesi, sanki ılık ılık  yüreğine aktı:

Guzum, o ramazan kara kış iyice  basdırmıştı. Saçaklardan yerlere kadar  buzdan sarkıtlar enmişdi. Elde olan belli, evde olan belli. İftara az vakit kala kapı vuruldu. Bakdım kelli felli iki babayiğit.

Az boyu kısa olan:

“Nene, Allah misafirine verecek  lokman var mı? ” dedi.

“Olmaz mı a oğlum. Misafiri gönderene kurban.” dedim.

Dedim ama gel bir de bana sor. Elde olan belli, evde olan belli dedik, üstüne kış zaten belli. Ambarda olanda bitti bitecek. Neyse acele gayret girdim mutfağa. Az biraz un vardı. Bi baş soğan, biraz nohut, cımıcık da salça, yoğurt, bir iki acı biber, bir tutamda kül… Hepiciğini bir güzel kaynatıverdim. “Kül neden?” dersen, kül Fatıma Anamızın bereketidir guzum. Sakın unutmayasın. Dua ede ede oldu mu sana çorba. Yanına da yufka ekmek ısladım. Ezan-ı Muhammed, inil inil okunurken oturduk sofraya. Benim misafirler bayıla bayıla ikinci tabakları da içdiler. Ama içimde bir kuşku, beğenmedilerse ya.

Az uzun olanı:

“Nene bu çorbanın adı ne?” dedi.

Ne diyeceğimi bilemedim guzum. Korktuğum başıma geldi sandım. “Darhane çorbası” diyebildim.

“Elin, kolun dert görmesin. Ömrüne bereket. Hiç bu kadar şifalı çorba içmedik.” dediler.

Meğer sonra öğrendik ki, gelenler Yavuz Sultan Selim Han’la yaveriymiş. Bizim darhane çorbası, bir ünlendi ki sorma gitsin. Taaa saray sofralarının başı, tacı oldu.

Diyeceksin ki “Nene sen kim, Yavuz Sultan Selim kim. Arada asır var.” Eee bana da nenem anlattıverdiydi guzum.

R.T.
Her şey hikayeyken bizde kendi hikayemizin peşine düşmüş bir yolcuyuz.

Bilmeden Oldu

Sonraki içerik

11 Yorum

  1. Çok güzelmiş, sanki o lezzetli taarhana çorbası ruhumdan aktı da içimi ısıttı ❣️

    1. İnşallah bir gün acılıca, dumanı üstünde içmek nasib olsun 🙂

  2. Pek güzel hikayeymiş komşum 🌿

    1. Allah razı olsun komşum 🙂

  3. bi çorbann hikayesi dahi bukadar güzel olan memleketi verene şükür.

  4. Maşallah Barik Allah… Adeta çorbanın tadı da kokusu da dimağına yerleşti…
    Ha! Yazı mı…tam tadında…

    1. Harika bir yazı olmuş kokusu burnuma geldi

  5. Ooh misss çok harikaydı bukadarmı güzel anlatılır.allah razı olsun

  6. Aksam yemekde darhane corbasi olanlar .Taa nerelerden kokusu geldi masaAllah

  7. Çok güzel anlamışsınız.

  8. Hic kaybolmasin bu guzellikler insallh bu milletten

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Arşiv