Medeniyet Şehirleri

Balkon Sefası

Her Hataylının yakından tanıdığı, dört mevsim yaşanan bir keyif sezonudur bu. Gece sefası, gündüz sefası, misafirle olanı, yalnızken olanı gibi birçok türü vardır. ...
Medeniyet Şehirleri

Bayram Kömbesi

Hatay’da Bayram denilince büyük küçük herkesin aklına mis gibi kömbe kokan sokaklar gelir.  Birçok baharatın bir araya gelerek oluşturduğu bu aromatik koku tıpkı ...
Medeniyet Şehirleri

Hatay’da Meze Kültürü

Meze dediğimiz şey tat, lezzet, çeşni, zevk demektir aslına bakarsanız. Hatay’da mezeler, coğrafyamızın kültürel çeşitliliğinin soframıza yansıyan simgesidir. Hatay mezeleri Türk, Rum, Ermeni, ...
Medeniyet Şehirleri

De Novo: Sil Baştan

Hepimiz şehrimiz gibi buruk, şehrimiz kadar yıkık, şehrimizle enkaz altındayız. Kimimiz ölmeden öldük, kimimiz ölenlerle gömüldük, kimimiz kahrolduk. Kan bağımız olmasa da birbirimizle ...
Medeniyet Şehirleri

Titus-Vespasianus Tüneli

Hatay’ın Samandağ ilçesine 5 kilometre uzaklıkta yer alan, dağlık ve denize hâkim yamaçlarda bulunan, yapımı yüzyılı aşkın süren Titus-Vespasianus Tüneli Hatay’da görülmesi gereken ...
Medeniyet Şehirleri

Kadın Elinden Sanata

Annelerimizin kalplerinden ellerine dökülen, ellerinden de emeklerine ve ürünlerine yansıyan çalışmaları; onların günlük ihtiyaçlarını karşılamak için gerçekleştirdikleri bir uygulama olmasının yanı sıra yaşam ...
Medeniyet Şehirleri

Hatay’da El Sanatları

Kültür ve sanat mozaiği şehrimiz Hatay, binlerce yıllık tarihinden gelen zengin mirasını geleneksel el sanatlarına ilmek ilmek işleyerek yansıtmıştır. Halkın kendine özgü kültürü ...
Medeniyet Şehirleri

Mutfakta Güzel Bir Koku

Yaşadığınız şehri tek kelimeyle anlatın denildiğinde, her Hataylı’nın cevabı muhakkak “künefe” olacaktır. Şehrimizin sembolleri arasında yer alan bu güzellik, yemek kültürümüz açısından da ...
Medeniyet Şehirleri

Mozaik Cenneti Hatay

Mozaik nedir? Mozaik; küçük, renkli cam veya renkli taşların yan yana döşenmesiyle yapılan bir resim çeşididir. Bilinen en eski mozaik, çakıl taşlarından yapılmıştır. ...

Posts navigation