Hatay’da Meze Kültürü
Meze dediğimiz şey tat, lezzet, çeşni, zevk demektir aslına bakarsanız. Hatay’da mezeler, coğrafyamızın kültürel çeşitliliğinin soframıza yansıyan simgesidir. Hatay mezeleri Türk, Rum, Ermeni, ...
Medeniyet Şehirleri
De Novo: Sil Baştan
Hepimiz şehrimiz gibi buruk, şehrimiz kadar yıkık, şehrimizle enkaz altındayız. Kimimiz ölmeden öldük, kimimiz ölenlerle gömüldük, kimimiz kahrolduk. Kan bağımız olmasa da birbirimizle ...
Sizden Gelenler
Çuval
İçine atıyordu. Tıka basa doluydu ama içine atıyordu. Kurtulmak istiyordu artık. Hepsini boşaltmak. Ama evrende bunları boşaltabileceği tek bir yer bile yoktu sanki. ...
Medeniyet Şehirleri
Titus-Vespasianus Tüneli
Hatay’ın Samandağ ilçesine 5 kilometre uzaklıkta yer alan, dağlık ve denize hâkim yamaçlarda bulunan, yapımı yüzyılı aşkın süren Titus-Vespasianus Tüneli Hatay’da görülmesi gereken ...
Sizden Gelenler
Hana ve Kuşları
Harabeden bozma, içi inşaat çöpleriyle dolu derme çatma bir dükkânın üst katında yaşıyorlardı. Dışındaki kırık borudan sızan suyun oluşturduğu siyaha yakın renkte yosunlu ...
Kadın Elinden Sanata
Annelerimizin kalplerinden ellerine dökülen, ellerinden de emeklerine ve ürünlerine yansıyan çalışmaları; onların günlük ihtiyaçlarını karşılamak için gerçekleştirdikleri bir uygulama olmasının yanı sıra yaşam ...
Medeniyet Şehirleri
Hatay’da El Sanatları
Kültür ve sanat mozaiği şehrimiz Hatay, binlerce yıllık tarihinden gelen zengin mirasını geleneksel el sanatlarına ilmek ilmek işleyerek yansıtmıştır. Halkın kendine özgü kültürü ...
Sizden Gelenler
Yoğun Bakım
Aldırma, deli gönlüm, Giden gitsin, Sen şarkılar söyle içinden boş ver… ♫♫♫ Bu şarkı en son duyduğum şeydi… Uyandığımda kendimi yoğun bakım ünitesinde ...
Medeniyet Şehirleri
Sokaklarda Öğrendik
Hatay deyince aklıma en çok sokaklarında halat çekme yarışlarıyla rekabeti, mücadeleyi aynı zamanda ekip çalışmasının önemini öğrendiğimiz yıllar geliyor. İstanbul’da çocuk büyüten bir ...
Medeniyet Şehirleri
Mutfakta Güzel Bir Koku
Yaşadığınız şehri tek kelimeyle anlatın denildiğinde, her Hataylı’nın cevabı muhakkak “künefe” olacaktır. Şehrimizin sembolleri arasında yer alan bu güzellik, yemek kültürümüz açısından da ...
